„Gesundheit ist das quantitative Gleichgewicht der einzelnen Mineralsalze. Krankheit entsteht erst durch das Ungleichgewicht dieser Mineralsalze. Das biochemische Heilverfahren liefert dem Heilstreben der Natur die demselben fehlenden natürliche Mittel: die anorganischen Salze. Die Biochemie bezweckt die Korrelation der von der Norm abgewichenen physiologischen Chemie.“
Dr. Wilhelm Heinrich Schüßler (1821-1898)